0498 70 98 60Restaurants, bistros et cafés
Agence marketing numérique pour restaurants
Les restaurants commerciaux du Québec ont vendu pour 19,5 G$ en 2025, soit 5,1 % de plus qu’un an plus tôt (MAPAQ). Mais selon l’ARQ, la marge bénéficiaire des établissements à service complet n’était que de 2,9 % en 2024, crédit d’impôt sur les pourboires compris : chaque table vide et chaque commission versée à une application de livraison se sentent dans la caisse. Nous entretenons votre fiche d’établissement Google chaque semaine, branchons la réservation et la commande pour emporter sur votre propre site, puis ciblons les recherches de votre quartier, pour que vos clients réservent et commandent chez vous, en direct.
Ce soir, vos futurs clients choisissent leur resto sur Google Maps. Faites en sorte qu’ils tombent sur vous et qu’ils réservent sans intermédiaire.
Ce qui a changé pour les restaurants québécois
Des ventes en hausse, des marges sur la corde raide
La croissance de 2025 profite surtout au service restreint, qui pèse désormais 42 % des ventes réelles du secteur, contre 37 % en 2019 (MAPAQ). Côté coûts, 83 % des restaurateurs sondés par l’ARQ ont augmenté leurs prix en 2024, puis 79 % en 2025, dans un contexte de hausse des coûts (aliments, salaires, main-d’œuvre). Selon des données du Bureau du surintendant des faillites compilées par Raymond Chabot Grant Thornton, 423 restaurants auraient fait faillite au Québec en 2024, le taux le plus élevé au pays.
Des règles qui touchent votre terminal et votre menu
Depuis mai 2025, les suggestions de pourboire du terminal de paiement doivent être calculées sur le montant avant taxes, présentées de façon neutre, avec un champ de montant libre bien visible (gouvernement du Québec). Et au Québec, le prix annoncé, en salle comme en ligne, doit comprendre tous les frais exigés du client, sauf la TPS et la TVQ (Office de la protection du consommateur).
Votre menu en ligne, votre table d’hôte et vos forfaits de groupe doivent donc afficher des prix complets et à jour.
Votre fiche d’établissement Google : la carte que l’on consulte avant la vôtre
« Brunch Plateau », « resto apportez votre vin Laval », « sushis pour emporter Sherbrooke », « restaurant près de moi » : ces recherches affichent d’abord une carte de trois établissements, avec photos, étoiles et heures d’ouverture. Sur son cellulaire, le client tranche souvent sans aller plus loin.
Nous reprenons votre fiche au complet : catégorie principale précise (bistro, restaurant italien, casse-croûte, café), heures exactes, y compris les jours fériés, le temps des Fêtes et les fermetures saisonnières, menu à jour, photos récentes de vos assiettes et de votre salle, attributs que les gens filtrent (terrasse, options véganes, accès en fauteuil roulant, accueil des groupes), et la mention « apportez votre vin » écrite en toutes lettres dans la description et le menu, là où Google et les clients la lisent. Le bouton « Réserver » mène à votre propre outil de réservation lorsqu’il est compatible avec Google, et nous surveillons les liens « Commander » que Google ajoute parfois vers des applications de livraison, pour que votre commande en ligne soit proposée en premier quand la fiche le permet.
Sur la carte, la proximité, les avis récents et une fiche complète pèsent lourd : un bistro indépendant bien tenu peut passer devant la succursale d’une chaîne située à deux rues, avec ce qu’elle ne copiera jamais, votre chef, vos producteurs de la région et votre terrasse.
Les statistiques mensuelles vous disent combien de gens ont consulté votre menu, vous ont téléphoné ou ont lancé l’itinéraire depuis Google.
Réservation et commande pour emporter en direct : la marge reste dans votre caisse
Les applications de livraison (Uber Eats, DoorDash) et les plateformes de réservation vous font connaître, mais elles prélèvent une commission sur chaque commande ou chaque couvert, selon votre entente. Quand le client est déjà un habitué, cette commission ne vous rapporte plus rien.
Il ne s’agit pas de couper les ponts, mais de ramener vos clients fidèles vers le direct :
- une commande pour emporter en ligne à votre nom, avec cueillette au comptoir;
- un module de réservation intégré au site comme à la fiche Google;
- une liste de courriels bâtie avec le consentement de vos clients, comme l’exige la Loi canadienne anti-pourriel, pour annoncer la nouvelle carte, la table d’hôte de la Saint-Valentin ou l’ouverture de la terrasse;
- les applications gardées pour attirer de nouveaux clients, pas pour servir ceux qui vous connaissent déjà.
Un site Web pensé pour le cellulaire, et offert en français
Avant de réserver, le client veut voir le menu et ses prix, quelques photos et une disponibilité. S’il tombe sur un PDF qu’il faut agrandir du bout des doigts, une page qui tarde à s’afficher ou aucun numéro, il revient à la carte et choisit l’établissement voisin.
Nous créons des sites de restaurant légers et rapides : carte que vous mettez à jour vous-même, table d’hôte et suggestions du chef, mention des allergènes pour rassurer ceux qui la demandent, réservations de groupe, fêtes de bureau, cartes-cadeaux, et une réservation accessible en un geste depuis n’importe quelle page.
Au Québec, le site d’une entreprise qui sert des consommateurs québécois doit être disponible en français, une obligation de la Charte de la langue française (art. 52) que la réforme de juin 2022 a renforcée; une autre langue peut s’ajouter si la version française est de qualité comparable et tout aussi accessible (Éducaloi). Une version anglaise reste un atout auprès des touristes de Montréal ou du Vieux-Québec.
Les avis : une réputation qui se joue chaque soir, en ligne
Google, TripAdvisor, Instagram, TikTok : vos clients notent et commentent partout, parfois avant même le dessert. Une fiche avec peu d’avis récents, ou des critiques laissées sans réponse, fait hésiter le passant.
Vous invitez simplement tous vos clients à s’exprimer (code QR sur l’addition, courriel après une réservation), sans jamais offrir de rabais en échange d’un avis, ce que les règles de Google interdisent. Chaque commentaire reçoit une réponse polie et factuelle, préparée avec vous. Une critique bien gérée rassure souvent plus qu’une note parfaite.
« Où souper ce soir, pas loin d’ici? » : des clients le demandent déjà à ChatGPT ou à un autre outil d’IA générative, une technologie que 52 % des internautes du Québec ont déjà utilisée (NETendances 2025).
De la carte Google à la table réservée chez vous : moins de commissions, plus de clients en direct, et chaque couvert relié à sa source
Fiche d’établissement Google
Votre fiche d’établissement Google entretenue comme votre ardoise : catégorie juste, horaires du temps des Fêtes, menu, photos de la semaine, options recherchées (terrasse, groupes, accessibilité), « apportez votre vin » bien en vue dans la description, bouton de réservation directe et réponses aux avis. Le client du quartier vous choisit souvent là, avant même de voir votre façade.
Site Web
Création de site Web pour restaurant : menu modifiable par vous, prix complets, table d’hôte, commande pour emporter et réservation sans commission, groupes et fêtes de bureau, cartes-cadeaux, en français et, si vous le souhaitez, en anglais.
Être trouvé sur Google (référencement)
Référencement Web local : pages ciblées sur « brunch Vieux-Québec », « apportez votre vin Laval », « restaurant pour groupe Longueuil » ou « menu du temps des Fêtes Gatineau », de Montréal à Trois-Rivières en passant par Lévis.
Publicité Google
Publicité Google locale concentrée sur un rayon de quelques kilomètres et sur vos heures d’ouverture, déclenchée pour les soirs tranquilles, les fêtes de bureau, les 5 à 7 ou un événement spécial, avec un suivi des réservations qu’elle a vraiment générées.
Visibilité IA
Référencement IA (GEO) : type de cuisine, plats signature, heures, terrasse, options véganes et avis rendus faciles à lire pour les assistants, afin d’augmenter vos chances d’être cité quand on demande à ChatGPT, Copilot, Gemini ou aux aperçus IA de Google où bien manger dans votre quartier.
Médias sociaux
Gestion des médias sociaux : assiette du jour, brigade en plein service, fournisseurs de la région et soirées spéciales sur Instagram, Facebook et TikTok; chaque publication pointe vers votre propre réservation, jamais vers une plateforme.
Publicité Google pour restaurants : remplir les soirs tranquilles, pas ceux qui affichent complet
Un samedi à 19 h, votre salle est peut-être pleine depuis le jeudi. Un mardi, il reste des tables à 20 h. Les annonces travaillent donc les services à remplir : dîners d’affaires, 5 à 7 d’entreprise, brunchs de fin de semaine, groupes, soupers de bureau du temps des Fêtes à réserver dès l’automne, salle privée. Le budget épouse vos saisons, celle des terrasses comprise, et s’arrête quand la cuisine tourne à pleine capacité.
Pour bien des restaurants, une fiche solide et un bon site suffisent au quotidien : la publicité sert alors surtout aux réservations de groupe, là où une seule tablée la rentabilise.
Demander mon diagnostic gratuitDes réservations mesurées, une tablée à la fois
Réservations en ligne, appels, commandes pour emporter, demandes de groupe : nous retraçons l’origine de la plupart des contacts, qu’ils arrivent par la fiche d’établissement Google, par le site ou par une annonce.
Votre bilan mensuel met côte à côte ce que vous coûte une tablée obtenue en direct et ce qu’elle vous aurait coûté en commission d’application.
Demander mon diagnostic gratuitLes questions que vous vous posez
Ça varie selon votre domaine, votre région et la concurrence; aucun résultat n’est garanti. La publicité Google peut produire des premiers contacts plus vite que le référencement, qui se construit sur plusieurs mois, comme la visibilité dans les IA. Nous faisons avec vous un suivi mensuel, chiffres concrets à l’appui.
Nous configurons votre outil avec confirmation et rappel automatiques par texto ou par courriel. Pour les grandes tablées ou les soirs de fête, un dépôt ou une garantie par carte peut être demandé, à condition d’en annoncer clairement les conditions avant la réservation. Et une réservation directe, c’est un client dont vous avez les coordonnées.
C’est précisément ce que nous prenons en charge. Le menu change? Envoyez-nous une photo de l’ardoise ou un texto. Nous mettons la fiche et le site à jour, nous publions, et nous préparons des réponses aux avis que vous approuvez d’un clic : rien ne part sans votre accord.
Tout dépend de votre besoin. La conception d’un site Web est un mandat ponctuel, qui a un début et une fin. Le référencement, la publicité Google et la visibilité dans les IA s’inscrivent plutôt dans le temps; la formule et la durée de l’accompagnement se décident avec vous, en fonction de vos objectifs. Dans certains cas, un accompagnement sans engagement de durée est possible. Tout est écrit clairement dans la soumission, avant le début des travaux.
On y trouve souvent des heures erronées pendant les Fêtes ou à la fermeture saisonnière, un menu vieux de deux ans, uniquement des photos de clients et des avis sans réponse. Nous remettons tout d’aplomb, cochons les options que les gens utilisent comme filtres (terrasse, végane, groupes, accessibilité), faisons ressortir votre « apportez votre vin » dans la description et faisons pointer le bouton « Réserver » vers votre propre outil, pas vers celui d’un intermédiaire.
Parce qu’un habitué qui passe par une application vous coûte une commission à chaque visite. Laissez ces applications vous présenter à de nouveaux clients, et proposez à vos fidèles une commande et une réservation directes : vous gardez la marge, et vous gardez le contact.
Les deux vont ensemble. La restauration québécoise comptait encore environ 8 500 postes vacants à la fin de 2025 (MAPAQ). Une page Emplois sur votre site, vos offres relayées sur votre fiche Google et vos médias sociaux, des photos d’une équipe qui a l’air de bien s’entendre : la visibilité qui remplit la salle aide aussi à recruter serveurs, plongeurs et cuisiniers.
Nous examinons votre site Web, votre fiche d’établissement Google, vos concurrents locaux et votre présence dans les réponses des IA, puis nous vous présentons les actions à prioriser, sans engagement.
Il n’y a pas de tarif unique : tout dépend de votre besoin, de vos objectifs, de votre territoire et de la concurrence dans votre domaine. Selon le cas, le mandat peut toucher le site Web, le référencement, la publicité Google, la visibilité dans les IA ou les médias sociaux. Après un diagnostic gratuit, nous vous remettons une soumission détaillée et sur mesure, sans engagement. Le budget publicitaire Google est payé directement à Google et demeure sous votre contrôle.
Seulement s’il enfreint les règles de Google (propos haineux, faux avis, conflit d’intérêts) : nous le signalons alors pour vous. Dans les autres cas, une réponse calme et factuelle fait le travail, et le flot régulier d’avis laissés par l’ensemble de votre clientèle finit par remettre la critique à sa juste place.
Demandez votre diagnostic gratuit. Ensemble, nous faisons le test : une recherche de restaurant dans votre secteur sur Google Maps et sur ChatGPT, puis une estimation de la part de vos commandes qui transite encore par des intermédiaires.